11.24【おやつ作り】さつまいもケーキ♬|川崎市高津区の放課後等デイサービス|リアライズ高津末長・武蔵新城

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11.24【おやつ作り】さつまいもケーキ♬

2019.11.26

こんにちは。

リアライズ高津末長です。

今日11月24日は「かつおぶしの日」だそうです。

1(い)1(い)2(ふ)4(し)の語呂合わせから某メーカーが制定したとのこと。

ですので、今日はかつおぶしを使った料理がいいかもしれませんね!

 

さて、今日はおやつ作りということで、「さつまいもケーキ」を作りました。

かつおぶしは使っていません(笑)

 

材料はこちらのさつまいも。

めちゃくちゃ大きいです。

顔の大きさぐらいはありそうです。

このさつまいもを1.5cm角程度に切り、水にさらしてから電子レンジ500Wで5分加熱します。

ボウルの中に卵、牛乳、砂糖、ホットケーキミックスを入れて生地を作ります。

生地作りは児童たちに手伝ってもらいました!

みんな上手に材料を入れたり、混ぜたりをしてくれました!

最後にさつまいもを投入し、生地が完成!

加熱には炊飯器を使います。

釜にバターを塗り、混ぜ合わせた生地を投入し、普通炊きで出来上がり♪

さつまいもが良い感じに色付いています。

食感良く、程よい甘さでとてもおいしかったです!

多めに作ってはいましたが、ほとんどの児童がおかわりをし、

あっという間に無くなってしまいました!

児童たちも気に入ってくれたみたいです!

 

比較的簡単に作れるみたいですので、ご家庭でもぜひお試しください♪

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